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干鱿鱼海鲜粥的做法(海鲜鱿鱼粥做法大全家常做法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚醇香浓厚海鲜粥,用鱿鱼干+海米就可以熬煮的相关问题?那么关于干鱿鱼海鲜粥的做法的答案我来给大家详细解答下。
天气冷的时候,煮上一锅滚烫香鲜的海鲜粥。
一碗喝下肚,那真是相当的舒坦。
我做的这个粥,可以说是懒人类型的了。
懒得出去买新鲜海鲜,全都是用的冰箱里的存货。
比如鱿鱼干啦,海米啦,干货泡发,丢进去煮就行了
最后扔点绿色蔬菜进去,直接起锅可以喝。
感觉这料足的都不用吃主食了。
份量:3人份
时间:半小时
材料:大米半杯,清水2-3大碗,鱿鱼干少许,大海米一把,菠菜一段
1、鱿鱼干用水泡发至变软,然后用撕或者剪成条
2、鱿鱼干比较咸,所以泡发中途可以换水。这是泡好的状态
3、砂锅中放入清水,先中火煮到水沸腾
4、再倒入提前淘好洗干净的大米,慢慢煮熟
5、煮到米变软了,米汤变稠。
6、加入泡发好的鱿鱼条和洗干净的大海米,继续熬煮四五分钟。
7、最后倒入切成丁的菠菜段。
8、略微一煮,菜变熟了就可以关火了
虽然没有新鲜海鲜,但是用干货泡发出来的,一样熬粥很好吃
真是一个解决家里海鲜干货的好办法
婶子碎碎念:
1、大米用沸水下锅煮口感比较好。
2、加水量不要太少,否则出来的粥会厚,就不好喝了。
3、鱿鱼条和海米都挺咸,所以这个粥无需再加盐了。
4、你也可以放点干贝或者干蛤蜊进去一起熬,跟做菜相比,熬粥用的海鲜干货可以不用泡的那么软,多煮煮也比较好。
温馨提示:通过以上关于醇香浓厚海鲜粥,用鱿鱼干+海米就可以熬煮内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。