水煮五香花生米的正确做法(水煮五香花生米怎么制作)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚水煮五香花生米的相关问题？那么关于水煮五香花生米的正确做法的答案我来给大家详细解答下。

一、主要食材

花生350克，芹菜50g克，八角、桂皮、香叶各2个，干花椒30粒，糖半勺，盐1勺，香油少许

二、步骤

1.熬煮香料水

锅中放适量水、桂皮、八角、香叶、干花椒、糖、盐，大火煮开，转小火煮十分钟。

2.浸泡花生

将花生洗净，倒进香料水中，浸泡2~3小时。

3.处理芹菜

将芹菜切成小段，芹菜较粗，须切薄一点，方便入味。

锅中坐水，水开后下入芹菜，焯水10秒，捞出沥干。

4.煮熟出锅

加热大料煮花生，大火烧开转小火，大约15分钟后关火。

捞出花生，加入芹菜搅拌均匀，淋入少许香油即可。

三、ps

1. 煮花生前，放在大料水中浸泡可以使花生更入味。

2. 芹菜焯水正常10秒即可，时间长了芹菜就不脆了。

温馨提示：通过以上关于水煮五香花生米内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。