在生活中，很多人可能想了解和弄清楚三杯鸡怎么做的相关问题？那么关于三杯鸡怎么做好吃又简单的答案我来给大家详细解答下。

还是宝妈家常菜,怎么做都好吃哦~

三杯鸡

用料

鸡腿2－3个，酱油适量，米酒适量，乌麻油适量，白砂糖适量，姜，蒜，白胡椒适量

三杯鸡的做法

1.鸡腿洗净斩件 罗勒洗净摘下叶子备用 姜蒜切片

2.先炒糖色 这次的白皮鸡感觉不太容易上色 所以糖色加下去会好一些，锅内留底油 加入适量白砂糖 小火熬至糖浆起泡 迅速冲入冷水终止加热过程 把糖色盛起

3.很多书上说糖色是要和肉类混合的 但是这样容易焦糊毁了整锅肉 况且效果没差 ，锅里加入乌麻油 爆香姜片 鸡肉下去翻炒直至变色 其间烹入烈酒 倒入炒糖色的水 加酱油 白胡椒 一点糖 适量盐 煮15－20分钟

4.大火收汁 倒入罗勒叶翻拌 勾薄芡上桌 用罗勒叶点缀更漂亮一些

好吃又好看哦~

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温馨提示：通过以上关于三杯鸡怎么做内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。