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白酒可以冰镇吗(白酒可以冰镇后再喝吗)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚宝酝公开课 | 白酒能冰镇吗?一分钟涨知识的相关问题?那么关于白酒可以冰镇吗的答案我来给大家详细解答下。

白酒可以冰镇吗(白酒可以冰镇后再喝吗)

你见过白酒结冰吗?不用回答就知道,一般人都会说没有!那你有没有疑惑过为什么寒冷的冬天水会结冰而白酒却不会呢?

其实原理很简单,白酒的主要成分是水和乙醇,水的冰点是0°C,乙醇的冰点是-117°C。而我们国大部分地区即便是数九寒天,也还达不到让白酒结冰的条件。打个比方,如果是60度的白酒,大约需要-80℃的温度才会结冰。当然,白酒的冰点是会根据白酒的度数发生改变的,即使是40度的白酒,也需要大约-25℃才会结冰。

夏天即将到来,很多人为了驱散热气,会选择冰镇万物。那么,白酒能冰镇吗?

酒在哪个最佳的温度范围内饮用,尽管业界对酒饮用时的最佳温度还没明确一个统一的标准。但我们国家在检验白酒时,对室内的温度是有具体要求的,如:《白酒分析方法》指出品评的室温要在20℃至25℃之间,这间接说明在国家制定的标准中,白酒在感官评定时其酒液的温度一定要介于18℃~25℃之间。

所以我们平时品尝白酒时,白酒的温度在18℃到25℃之间风味和口感受的影响最小,口感最好。

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