在生活中，很多人可能想了解和弄清楚壹邦小知识：基围虾和什么菜一起搭配最好？基围虾吃的时候怎么剥的相关问题？那么关于基围虾和什么菜在一起做好吃的答案我来给大家详细解答下。

基围虾是生活中比较常见的虾，其个头不算大，但营养丰富，肉质细嫩多汁，口感鲜甜美味，不过好吃的基围虾虽然做法简单，但很多人却时常疑惑和什么菜一起搭配吃最好？下面就来告诉大家基围虾的吃法，赶紧来学学吧。

基围虾和什么菜一起搭配最好

基围虾属于肉类高蛋白食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素A、钾、碘、镁等营养物质，适当食用具有补充营养、增强免疫力、保护心血管系统等作用，适合搭配豌豆、玉米、黄瓜、西红柿、木耳、芹菜、西蓝花等蔬菜类食物同吃，这样荤素搭配营养更全面均衡。

基围虾炒黄瓜

材料：基围虾200克，黄瓜300克，食盐、味精、水淀粉、植物油适量。

做法

1、基围虾去头、去壳、去虾线洗净备用。

2、黄瓜切片备用。

3、将基围虾和黄瓜分别放入沸水中焯熟，捞出沥干。

4、锅中热油，放入虾仁翻炒变色，然后倒入黄瓜一起翻炒。

5、加入食盐、味精炒至入味。

6、然后加入水淀粉勾芡后出锅即成。

番茄炒虾仁

材料：基围虾200克，150克，番茄1个，葱段、姜丝、香菜、生抽、料酒、白糖、食用油适量。

做法

1、将番茄洗净，切丁备用。

2、基围虾去头、去壳、去虾线洗净放入碗中。

3、加入料酒、生抽、白糖、食油、姜丝、葱段拌匀，腌制10分钟。

4、然后放入番茄搅拌均匀。

5、然后将碗放入微波炉中，加热2-3分钟，

6、最后端出，撒上香菜即可。

基围虾吃的时候怎么剥

1、首先需要拿一只虾在手上，然后对着虾头往下数三节。

2、将这第三节虾壳用手给轻轻地剥去，这样的话，虾壳就被从中间分开成为了独立的两个部分。

3、接着把虾的尾部的那一节虾壳用手指捏住，然后只需要轻轻地一拉，就可以将这一部分虾壳给从虾肉的身上分离出来。

4、再用同样的方法，将虾的头部给拧下来，将前面一部分的虾壳也从虾肉中分离出来，只需要几秒就可以剥好一只虾，非常快速。

原理：因为虾的第三节壳和虾肉的连接最紧密，只需要先将它的第三节壳给分离出来，这样其他的虾壳就可以轻松地分离了。

温馨提示：通过以上关于壹邦小知识：基围虾和什么菜一起搭配最好？基围虾吃的时候怎么剥内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。