虾仁可以和海鲜菇木耳一起吃吗(虾仁木耳香菇)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚家庭私房菜：家常木耳、虾仁海鲜菇、荔枝肉的相关问题？那么关于虾仁可以和海鲜菇木耳一起吃吗的答案我来给大家详细解答下。

家常木耳

做法

1.将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀。

2.干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块。

3.将油烧至7成热，加干花椒爆香。

4.放入肉片煸炒变色，捞出备用。

5.锅内放少许油，倒入木耳煸炒。

6.加入肉片和木耳搅炒均匀，出锅即可。

虾仁海鲜菇

材料：海鲜菇、虾仁、姜片、葱花、盐、料酒

做法：

1.将海鲜菇洗净，并切成段，待用。

2.烧锅倒油烧热，下入姜片爆香。

3.接着，下入虾仁，加点料酒翻炒一下。

4.然后，合入海鲜菇翻炒至熟。

5.最后，加点盐调味炒匀，撒上葱花即可。

啤酒鸭

食材：番鸭400克(1/4只)，新鲜青、红椒各1个，生姜30克，大蒜1个，干红椒15克，八角2颗，花椒1茶匙，桂皮1块，盐1/4茶匙，生抽1大匙，啤酒 300ml(玻璃瓶半瓶)

1、锅内热少许油，放入花椒爆香，捞出花椒。

2、放入生姜、大蒜、干红椒、八角及桂皮炒大概2分钟。

3、放入鸭块，继续片翻炒，直至鸭块明显缩小，油脂逼出来。

4、倒入盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml，大火烧开后，转小火盖上锅盖焖。

5、焖至剩1/3的水量时，打开锅盖继续焖，让酒味散去。

6、最后水汁完全收干时，放入青红椒块炒至断生即可。

荔枝肉

材料：猪肉(瘦) 、荸荠 、大葱、 红糟、 白醋 、 酱油 、 白砂糖 、大蒜、 淀粉 、 味精、 香油 、 花生油

1.将精肉洗净，切成大厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片。

2.马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3 块。

3.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀。

4.葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱。

5.酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用。

6.锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油。

7.锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即可。

温馨提示：通过以上关于家庭私房菜：家常木耳、虾仁海鲜菇、荔枝肉内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。