在生活中，很多人可能想了解和弄清楚教你制作6种不同口味的香甜布丁，在家就能做，简单又好吃的相关问题？那么关于好吃的布丁怎么做?的答案我来给大家详细解答下。

香蕉布丁

配方：

香蕉泥120克，蜂蜜45克，水发琼脂50克，香蕉（去皮）1片

制作步骤：

1.将30克蜂蜜倒入平底锅中，再倒入水发琼脂。

2.开中火加热，边加热边用手动打蛋器搅拌至水发琼脂溶化，即成蜂蜜琼脂液。

3.将蜂蜜琼脂液倒入搅打盆中，再倒入香蕉泥，快速搅拌均匀，即成香蕉布丁液。

4.取纸杯，倒入香蕉布丁液，放入冰箱冷藏约4个小时。

5.取出冷藏好的香蕉布丁，剪开纸杯，取出布丁，装入布丁杯中。

6.在布丁上淋上15克蜂蜜，并在表面放1片香蕉作装饰即可。

Tips

材料一定要放凉后再放入冰箱，以免对模具造成伤害。

草莓牛奶布丁

配方：

牛奶500毫升，细砂糖40克，香草粉10克，蛋黄2个，鸡蛋3个，草莓粒20克

制作步骤：

1.将锅置于火上，倒入牛奶，用小火煮热，加入细砂糖、香草粉，改大火，搅拌匀，关火后放凉。

2.将鸡蛋、蛋黄倒入容器中，用打蛋器拌匀。

3.把放凉的牛奶混合物慢慢地倒入蛋液中，边倒边搅拌。

4.将拌好的材料用筛网过筛两次，倒入牛奶杯，至八分满。

5.将牛奶杯放入烤盘中，烤盘中倒入适量清水，放入烤箱中，调成上、下火160℃，烤15分钟至熟。

6.取出烤好的牛奶布丁，放凉，放入草莓粒装饰即可。

Tips

水果可以多样化，按照自己的喜好或者季节选择即可。

黄桃牛奶布丁

配方：

牛奶500毫升，细砂糖40克，香草粉10克，蛋黄2个，鸡蛋3个，黄桃粒20克

制作步骤：

1.将锅置于火上，倒入牛奶，用小火煮热，加入细砂糖、香草粉，改大火，搅拌匀，关火后放凉。

2.将鸡蛋、蛋黄倒入容器中，用打蛋器拌匀。

3.把放凉的牛奶混合物慢慢地倒入蛋液中，边倒边搅拌。

4.将拌好的材料用筛网过筛两次，倒入牛奶杯，至八分满，将牛奶杯放入烤盘中，烤盘中倒入适量清水。

5.将烤盘放入烤箱中，调成上、下火160℃，烤15分钟至熟。

6.取出烤好的牛奶布丁，放凉，放入黄桃粒装饰即可。

Tips

没有新鲜的黄桃可以选用黄桃罐头，切成小块即可。

香滑菠萝牛奶布丁

配方：

牛奶250毫升，菠萝味QQ糖50克，鸡蛋3个，凉开水20毫升

制作步骤：

1.用分蛋器将蛋黄和蛋白分离。

2.取一大碗，注入适量热水，放入一个装有凉开水的碗，倒入QQ糖，搅拌至QQ糖熔化。

3.锅置于火上，倒入备好的牛奶，小火搅拌片刻至牛奶微热，待用。

4.加入蛋黄，搅拌均匀，放入熔化好的QQ糖，搅拌均匀成布丁液。

5.关火，将煮好的布丁液倒入2个容器中，分别盖上盖子。

6.放入冰箱冷藏3个小时至凝固，取出冷藏好的果冻，打开盖子即可。

Tips

牛奶加热时一定要用小火，至周边起小泡即可，不用煮沸。

咖啡双色布丁

配方：

咖啡奶酪浆：纯牛奶150毫升，植物鲜奶油25毫升，咖啡粉10克，细砂糖15克，吉利丁片2片；布丁浆：纯牛奶150毫升，植物鲜奶油25毫升，细砂糖15克，吉利丁片2片

制作步骤：

1.咖啡奶酪浆：将吉利丁片放入冷水中，浸泡4分钟至软化。

2.锅中倒入纯牛奶、细砂糖，用小火加热，拌至溶化。

3.取出泡好的吉利丁片，挤干水分。将吉利丁片放入奶锅中，搅拌至溶化，放入咖啡粉，拌匀，加入植物鲜奶油，搅拌至溶化后关火，咖啡奶酪浆制成。

4.取一玻璃杯，将咖啡奶酪浆倒入其中至六分满，放入冰箱冷藏30分钟至凝固。

5.布丁浆：将吉利丁片放入冷水中，浸泡4分钟至软化。锅中倒入纯牛奶、细砂糖，用小火煮制，拌至溶化。

6.将泡软的吉利丁片捞出并挤干水分，放入奶锅中，搅拌至溶化，倒入植物鲜奶油，拌匀后关火。取出冷藏好的咖啡奶酪浆，倒入煮好的布丁浆，再次放入冰箱冷藏30分钟即可。

水晶玫瑰布丁

配方：

琼脂4克，开水200毫升，干玫瑰花10克，凉水适量

制作步骤：

1.取一碗，注入适量凉水，放入琼脂，浸泡3分钟至软。

2.取一杯子，注入200毫升开水，加入干玫瑰花，浸泡

3分钟至有效成分析出，将泡好的玫瑰花茶过滤到碗中，待用。

3.锅置于火上，倒入玫瑰花茶，放入泡好的琼脂。

4.小火不停搅拌至琼脂溶化，即成布丁液。

5.关火后盛出煮好的布丁液，装入碗中放凉待用。

6.碗口盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时至凝固，取出冷藏好的布丁，撕掉保鲜膜即可。

Tips

琼脂要煮至完全溶化，不然布丁的口感不够细腻爽滑。

温馨提示：通过以上关于教你制作6种不同口味的香甜布丁，在家就能做，简单又好吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。