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乌龙面的吃法(乌龙面是什么做的)

导语:一学就上手的鸡肉味噌乌龙面,小白也能1秒变大厨

By 豆涨健康饮食

用料

乌龙面 250克鸡肉 400克味噌 100克生菜 适量香菇 适量金针菇 适量葱花 30克姜末 5克酱油 15克淀粉 10克鸡蛋 1个

做法步骤

1、把鸡肉去皮和骨头剁碎,加入葱花,姜末,切碎的香菇,酱油,淀粉和鸡蛋液一起搅拌均匀备用。

2、一份乌龙面备用。

3、味噌备用。

4、把香菇和生菜洗干净,香菇划十字刀备用。

5、准备一锅凉水,等水沸腾的时候用两支勺子将搅拌好的鸡肉弄成圆形,放入锅里,煮上2~3分钟。

6、找一个稍微细一点的漏勺,把味噌放进去,慢慢用勺子搅拌让味噌和汤更快地融合,融化更快一些。

7、再加入乌龙面,香菇和生菜,等到煮熟就可以出锅。

8、热气腾腾的鸡肉味噌乌龙面就这样完成啦。

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