辣子鱼块这样做鱼堪比大厨听到了什么(辣子鱼块怎么烧鱼才嫩)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚辣子鱼块，这样做鱼堪比大厨，听到真的口水都掉下来了！的相关问题？那么关于辣子鱼块,这样做鱼堪比大厨,听到了什么的答案我来给大家详细解答下。

辣子鱼块是湖南汉族特色菜肴，属于湘菜系，味道香辣可口，色彩鲜艳，制作工艺较为简单。材料准备：草鱼块300克、 青豆150克、糖10克、剁椒5克、 菜籽油100毫升、香菜1棵、 葱姜蒜各5克、盐5克、生抽10毫升 、鸡精5克、 料酒50毫升等等。制作过程：1、将鱼洗净宰块，用料酒眼，姜，盐，腌制15~20分钟 。2、腌鱼的时间把剩下的处理好，将腌好的鱼加入生粉拌匀，然后将腌好的鱼入锅煎至两面黄。

3、锅内留少许底油加入辣椒姜蒜炒香，加入醋酱油，加少许清水（两碗左右就可以了太多的话水太多鱼会没有味道）烧开。

4、烧开后放入鱼块烧收汁，撒上香菜，就可以出锅了。

我们全面分析辣子鱼块的热量，营养价值，辣子鱼块好像是还有减肥功效的。

温馨提示：通过以上关于辣子鱼块，这样做鱼堪比大厨，听到真的口水都掉下来了！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。