你做的槐花肉包和饭店大厨相比怎么样(槐花肉包怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚你做的槐花肉包，和饭店大厨相比，只差这一步的相关问题？那么关于你做的槐花肉包,和饭店大厨相比怎么样的答案我来给大家详细解答下。

槐花季，槐花上次买多了，这次就做了包子，家里很久也没吃包子了，真的很好吃，肉里面加入了槐花的清香

By 巧妙的羊排很案板上

用料

面团部分： 约400克五花肉 200克槐花 100克葱 适量姜 适量酵母粉 适量

做法步骤

1、准备面粉，面粉里加入一点盐增加筋性

2、加入盐之后搅拌均匀，加入适量酵母粉

3、准备45度温水加入面粉搅拌成大絮状

4、揉成光滑面团，等待醒发，大概4.5个小时就醒发好了

5、醒好的面团是原来的两倍大

6、粘板撒干面粉，取出面团揉搓排气，，大约3至5分钟，排气后从中间挖个洞，把周围揉成粗细一样的圈

7、从中间切开，在揉搓一下

8、切成大小一致的剂子

9、每个剂子稍微揉一下成圆球

10、取一个剂子按扁

11、按扁后擀成中间厚边缘薄的圆饼

12、擀成这样就可以啦

13、馅料我是提前搞好的，忘了拍照肉馅让卖肉的帮忙搅好的，加入点盐，五香粉生抽老抽料酒加点水（凉水即可）往一个方向使劲搅拌，搅拌后加入槐花，槐花提前用热水烫一下，攥干水分，加入槐花搅拌均匀即可

14、下面就可以包啦，把肉馅加入饼皮，包成包子状即可

15、蒸盘刷有，放入包子

16、出锅啦，超级好吃

17、里面还有汤汁出来

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温馨提示：通过以上关于你做的槐花肉包，和饭店大厨相比，只差这一步内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。