莴笋炒牛肉的做法大全(莴笋炒牛肉片)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚家常菜——莴笋炒牛肉的相关问题？那么关于莴笋炒牛肉的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

家常菜——莴笋炒牛肉

原材料：

莴笋100克，嫩牛肉150克，葱、姜、蒜各适量。

调味料：

水淀粉1大匙，盐、鸡精、植物油各适量。

做法：

1.莴笋择洗干净，去皮，切成细丝；牛肉洗净，切成小块。

2.取一个大碗，放入切好的牛肉块，倒入水淀粉，调入盐，抓匀，备用。

3.锅内放入适量植物油，烧至六成热，倒人调好的牛肉块，烧至牛肉近熟，盛起。

4.锅内留少许底油，烧热，放入莴笋，调入盐，翻炒至莴笋熟，倒入炒好的牛肉，调入鸡精、葱、姜、蒜翻炒均匀即可。

青春推荐理由：

牛肉含丰富的蛋白质、铁质，人体生长发育越快，越需要补充蛋白质，所以这道菜不但可以促进骨骼生长，还可以强健骨骼。

温馨提示：通过以上关于家常菜——莴笋炒牛肉内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。