黄油鸡蛋牛奶饼干的做法(黄油牛奶怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚暑假零食，黄油牛奶小饼的做法步骤的相关问题？那么关于黄油鸡蛋牛奶饼干的做法的答案我来给大家详细解答下。

放暑假了，小朋友要出去玩了，还有小朋友的小伙伴们都带零食。外面的零食不放心，还是自己动手，做黄油牛奶小饼干，让孩子们有一个愉快的假期，还能带上自己做的饼干一起过暑假游玩。

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

主料

低筋面粉300克 糖粉80克 黄油50克 鸡蛋1个 牛奶100克

辅料

盐1克 泡打粉1克

暑假零食，黄油牛奶小饼的做法步骤

1. 黄油室温软化；

2. 软化的黄油，打入鸡蛋拌均；

3. 步骤2中阿如牛奶，拌均；

4. 糖粉、泡打粉、盐、低筋面粉，拌均过筛；

5. 过筛过的粉，加入到步骤3中，拌均；

6. 拌均好的面团，揉成光滑的面团，揉到三光(面光滑、手光滑、盆子光滑）

7. 面团用保鲜膜包裹，松弛10分钟；

8. 再一次揉成光滑的面团，排气；

9. 分成五等粉面团；PS：我这次做的比较多，擀面板没有这么大，所以分成了五等份，如果量少，擀面板大，不需要分。

10. 取一等份擀成3毫米厚的面块，用饼干模具压出模型，小圆饼干；

11. 撕去多余的边；PS：五等份都做好，把所以边再揉成面块，相同方法做小饼。

12. 把做好的饼胚，放入烤箱；PS:如果烤盘会粘型，建议垫上铝箔纸。

13. 烤箱预热180度，烤18分钟。PS：每个烤箱不同，还有做的饼干大小厚度不同，烤温和时间略有差异。

小贴士

1.糖粉比较容易结块，所以过筛的时候一定要和面粉、盐、泡打粉拌均才能过筛；2.饼干大小厚度不同，还有烤箱不同，烤温略有差异。

温馨提示：通过以上关于暑假零食，黄油牛奶小饼的做法步骤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。