清炖豆腐的家常做法(清炖豆腐怎么做才好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚清炖豆腐的相关问题？那么关于清炖豆腐的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

食材与明细

1. 豆腐切2厘米见方块。

2. 葱切马蹄片，姜切丝，香菜切末，被花椒数粒。

3. 炒锅内留底油，爆锅。

4. 加入豆腐，食盐。

5. 加入高汤或清水，加入几粒枸杞，大火烧开，改小火慢炖五分钟。

6. 出锅装碗，加入香菜末。

温馨小提示：豆腐要切小块，食盐要早加入，容易入味。香菜最后放入，颜色好看。

温馨提示：通过以上关于清炖豆腐内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。