海鲜疙瘩汤的简单做法(海鲜疙瘩汤怎么做好吃窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚海鲜疙瘩汤怎么做更有味今天告诉大家一个秘密的相关问题？那么关于海鲜疙瘩汤的简单做法的答案我来给大家详细解答下。

疙瘩加荠菜味更美

海鲜疙瘩汤

旺销理由疙瘩算是常州的一个特色，很多餐厅都在做，我们在其中加入荠菜，让其口感清爽。烹调时候搭配咸肉、白虾等，增加鲜美和独特的风味。

土原料面粉500克，文蛤、白虾各200克，咸肉丁100克，熟荠菜末、木耳各50克，鸡蛋2个，葱花、枸杞各1克。

土调料盐、鸡精各10克，猪骨汤750克，大豆油30克，葱末、姜末各5克。

土做法 1.取净盆，放入面粉，加鸡蛋和水、荠菜末拌匀，和成硬面团，用剪刀剪成4厘米长的面鱼，下入开水锅中煮熟。2.锅内放入大豆油，烧至四成热时，下葱末、姜末炒香，倒入猪骨汤大火烧开，放入咸肉丁、文蛤、白虾、木耳、面鱼，煮开后用盐、鸡精调味，出锅倒入容器内，撒葱花、枸杞即可。

温馨提示：通过以上关于海鲜疙瘩汤怎么做更有味今天告诉大家一个秘密内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。