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海鲜疙瘩汤的简单做法(海鲜疙瘩汤怎么做好吃窍门)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚海鲜疙瘩汤怎么做更有味 今天告诉大家一个秘密的相关问题?那么关于海鲜疙瘩汤的简单做法的答案我来给大家详细解答下。

海鲜疙瘩汤的简单做法(海鲜疙瘩汤怎么做好吃窍门)

疙瘩加荠菜味更美

海鲜疙瘩汤

旺销理由 疙瘩算是常州的一个特色,很多餐厅都在做,我们在其中加入荠菜,让其口感清爽。烹调时候搭配咸肉、白虾等,增加鲜美和独特的风味。

土原料 面粉500克,文蛤、白虾各200克,咸肉丁100克,熟荠菜末、木耳各50克,鸡蛋2个,葱花、枸杞各1克。

土调料 盐、鸡精各10克,猪骨汤750克,大豆油30克,葱末、姜末各5克。

土做法 1.取净盆,放入面粉,加鸡蛋和水、荠菜末拌匀,和成硬面团,用剪刀剪成4厘米长的面鱼,下入开水锅中煮熟。2.锅内放入大豆油,烧至四成热时,下葱末、姜末炒香,倒入猪骨汤大火烧开,放入咸肉丁、文蛤、白虾、木耳、面鱼,煮开后用盐、鸡精调味,出锅倒入容器内,撒葱花、枸杞即可。

温馨提示:通过以上关于海鲜疙瘩汤怎么做更有味 今天告诉大家一个秘密内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。