铁岭牛肉火勺的做法(招正宗铁岭牛肉火勺加盟代理)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚铁岭人民记忆中有一种味道——牛肉火勺，你学会了吗？的相关问题？那么关于铁岭牛肉火勺的做法的答案我来给大家详细解答下。

铁岭的孩子记忆中有一种味道，它有油煎面的味道，葱花和牛肉烙过的味道，香菜的味道，淡淡的羊膻味儿..~

火勺这种特色小吃至今有近百年历史。外地虽有火勺，但同铁岭地区的牛肉火勺外表大不相同，口味也大有区别。其特点是呈金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。

今天小编就给大家带来这款别具风土特色的小吃，可做早餐也可做宵夜哦！~

食材

主料：牛肉馅 300g、葱 80g、面粉 400g

辅料：姜 适量、食用油 适量、香油 适量、五香粉 适量、老抽 适量、生抽 适量、味极鲜 适量、盐 适量、水 适量

步骤

1.用温水和好面饧一会。

2.牛肉馅里加适量老抽、生抽、味极鲜、五香粉、食用油、香油、盐、放入切碎的小葱调匀。也可以加适量的水使馅松软一些，因为牛肉馅比较吃水。

3.饧好的面团揉一揉，做成均匀的小面团，揉圆。

4.擀成面皮，放入牛肉馅。

5.先做成包子形状，带褶的那面朝下用手按扁成饼状，饧十分钟。

6.平底锅放适量食用油，放入火烧煎制。

7.两面煎成金黄至熟。期间要用小火盖盖子煎。

8.吃火烧喝粥再吃点水果，早餐的营养足够了。

简单又别具风土特色的牛肉火勺就制作完成啦！~

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温馨提示：通过以上关于铁岭人民记忆中有一种味道——牛肉火勺，你学会了吗？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。