福照楼的招牌菜(福照楼哪个店好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚中国最好吃的100家餐厅之“福照楼”的相关问题？那么关于福照楼的招牌菜的答案我来给大家详细解答下。

福照楼是昆明最早推出的汽锅鸡专营店，也是现在最受欢迎的汽锅鸡专营店。它装修吸收昆明老街老房的建筑韵味，一进店就让人感受到浓浓的老昆明的市井文化，原汁原味的老昆明地道风味让客人犹如回家吃饭一般。在全国100家最好吃的餐厅投票中，福照楼以2401987票位列全国第15名。

福照楼每日都是顾客盈门，为了保证汽锅鸡的原汁原味，他们在原材料的选择十分严格，精选云南武定、昭通鸡源。在烹饪手法上特别讲究，严格遵循古法单锅蒸制，体现原汁原味，其汤色清亮、油而不腻、味道自然纯朴。

【松露汽锅鸡】古法蒸制的汽锅鸡，再加上新鲜黑松露，锦上添花，汤浓味美，鲜香四溢。

【福照麒麟三夹鱼】冬菇、火腿、乳扇与鱼完美结合，通过蒸制使其不流失原味，在传统菜上进行创新，完美！

【红烧美味牛肝菌】野生菌云南独有，牛肝菌除了传统的尖椒、青椒炒，还可以用来红烧，风味独特。

【烧烤总汇】这道用簸箕装着的烧烤汇总，里面包含了傣味烤鱼、烧臭豆腐、烤五花肉、烤洋芋、烤小瓜、烤韭菜、烤洋葱等荤素搭配。再配上四种特制沾碟，为烧烤增色不少。

【鸡枞凉米线】凉米线是云南的特色美食，酸浆米线加上鸡枞油，这也是一道属于这个季节的时令美食。

【水腌菜炒蜂蛹】一般的蜂蛹都是用来油炸着吃，这道水腌菜炒蜂蛹，野生的蜂蛹加上酸酸的水腌菜，好吃不油腻，十分具有特色。

【面点小篮】这道菜是菜也是主食，各种粗粮杂粮面点组合在一块，营养健康。

【铁锅无量山土鸡蛋】在昆明铁锅蛋你可能吃过，但是你吃过用在无量山放养的乌骨鸡下的土鸡蛋做的铁锅蛋吗？营养健康，美味上品。

【传统四小蒸】蒸南瓜、千张肉、粉蒸排骨、百合蒸肉，老昆明的传统风味，味道一流。

【开胃小菜】四道特色开胃小菜，也是融合了云南的特色美食，干巴菌、核桃、青头菌、乳扇，不一样的做法最大的呈现出原材料的美味。

这样清淡醇和、原汁原味、酸辣适中的特色地道云南菜，就在福照楼。

温馨提示：通过以上关于中国最好吃的100家餐厅之“福照楼”内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。