盐城特色美食是什么(盐城独特美食)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚宅家不知道吃什么，盐城十大特色美食了解下的相关问题？那么关于盐城特色美食是什么的答案我来给大家详细解答下。

今年春节因为一场没有硝烟的战役，使得大家不得不选择宅家。做乖乖听话好公民的同时，也不能亏了自己的胃。下面，就像大家介绍盐城十大特色美食！

1.盐城鸡蛋饼

盐城鸡蛋饼是盐城特色小吃。 近十来年经过盐城早餐大妈们的改良，结合盐城人的口味，已形成盐城独具特色的美食。

2.东台鱼汤面

民间常有“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”之说，东台鱼汤面汤白汁浓，清爽可口，还能够润脾健胃，补虚疗肠。

东台鱼汤面富含高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸，尤其符合当代人追求的膳食养生。

3.伍佑醉螺

伍佑醉螺选用海滩中的泥螺腌制而成，明代民间已有制作。壳软透明，酒香浓郁，细嫩鲜美，为佐酒之佳肴。

4.秦南水牛肉

秦南水牛肉迄今已有100多年历史，是秦南镇的特产。

秦南水牛肉用上乘水牛，运用正宗哈氏传统工艺和独特配方煮制而成。新鲜、肉嫩、味香、纯正、口感极佳。

5.大纵湖醉蟹

有诗句云：“菊黄桂子飘香早，淮扬竞夸湖蟹好”。所说产湖蟹的湖荡主要是大纵湖。

大纵湖面宽水深，螃蟹个大膘肥，只只青背白肚、黄毛金钩。用大纵湖的蟹配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，醉味浓郁，香气沁人，为佐酒佳品。

6.阜宁大糕

阜宁大糕，已有400多年历史，糕片白如雪，薄如纸（单片可点燃），甜如蜜，柔如云。

以糯米粉精制而成，含着大吉大利、步步登高美好寓意。

7.伍佑糖麻花

伍佑糖麻花是江苏盐城汉族名点，已有100多年历史。状如双龙盘旋，内无白心，悬高一尺下落就全碎，区别于外地麻花的最大特点。

伍佑糖麻花小巧玲珑，入口油而不腻，具有“香甜酥脆”的特点。

8.大冈盐水鹅

大冈盐水鹅鹅肉味甘平、补阴益气、暖胃生津，具有低盐、低脂肪、低胆固醇及高蛋白、高瘦肉率的特点；不含人工合成香料和化学防腐剂，口感鲜嫩爽口、肥而不腻、味道清香、风味独特。

温馨提示：通过以上关于宅家不知道吃什么，盐城十大特色美食了解下内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。