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很多人都吃过辣椒炒肉、虎皮青椒、但可能连听都没听过豆豉炒辣椒这一道菜。但其实这道菜，在邵阳地区的家庭里还挺常见的，不少的邵阳妈妈都为自己的家庭炒过这样的一道菜，黄豆豉搭配火辣辣的青椒红椒，迸发出奇妙的味觉体验。

食材

青椒、红椒、豆豉、食用油

制作方法

1.首先处理辣椒，将辣椒洗干净，然后切成辣椒片

2.准备好黄豆豉，这黄豆豉不知道你们吃过没有，湖南农村家家户户都会自己做，搭配辣椒炒炒，香气四溢呀，不过吃不惯的人也会认为这味道太臭哈哈，所以今天的这个搭配真的是有点点的重口味哦。

3.锅里放油，打火，将处理好的辣椒放入锅里。

4.翻炒一小会儿后倒入黄豆豉开始翻炒炒至辣椒颜色变深即可出锅

（不用放盐，因为黄豆豉本身就很咸，如果你吃的咸一些的话可以加一点点盐）

温馨提示：通过以上关于这道豆豉炒辣椒，是邵阳妈妈们做出来的味道内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。