整个馒头放油锅里炸怎么炸才好吃(油咋馒头)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚1个馒头放进滚烫的油锅里，瞬间变成一道美食，酥脆香甜不油腻的相关问题？那么关于整个馒头放油锅里炸怎么炸才好吃的答案我来给大家详细解答下。

每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。馒头作为主食之一，所以成为人们饮食上的常客，别看它长得朴素，却具有着一定的营养价值，吃上一两个也会给人带来很强的饱腹感，配上一两个小菜一起吃，那也是一种美味。

要说馒头在哪最常见，那肯定是北方，北方以面食为主，所以用面粉蒸制而成的馒头也就成了主食之一，家中的冰箱里几乎都会有馒头的身影，而南方吃馒头比较少，只是偶尔吃上一次，或者是在早餐时吃上一两个，一早上都充满能量。

随着生活水平的提高，食物用实现了多样化，馒头也不再局限蒸着吃，还可以用来炸着吃或者炒着吃，这样的做法也使馒头的口味更加的丰富了，让更多的人越来越爱吃馒头。今天就用馒头给大家分享一个好吃的做法，把它放进油锅里，你们猜会变成一道什么样的美食？想知道的朋友，我们一起往下看看！

【食材准备】：馒头 食用油 白糖

一、准备馒头

我们在制作馒头的时候，都会一次性蒸上一大笼，吃不完可以放进冰箱里保存，这样下来可以吃上好几天，不用每次吃的时候都要蒸，只要拿出来加热就可以了，吃的时候再配上两道小菜，真的是胃口大开。

这里的馒头最好用准备偏硬一些的，就是保存了一两天的那种，刚刚蒸出来的馒头拿来制作会比较的软，做出来不好吃。我们拿出一个馒头，如果家里人多就多用两个，把馒头放在案板上，用刀切成厚片，大概有1厘米的厚度，切好之后把外层的皮去掉，再用刀切成粗粗的长条，接着再该斜刀切成菱形状。下面再准备一个大碗，碗里面加入大量的清水，把切好的馒头全部放进去，让水把馒头浸泡五六秒钟的时间，记住不要浸泡太久哦！不然馒头会散开，几秒钟后就把馒头夹起来，放到一个盘子里，拿到通风处晾几个小时，直到馒头表面没有水分，里面的水分还在时，就说明已经晾好了。

二、宽油炸馒头

馒头一般我们都只是用来蒸着吃，这样做比较的方便，拿来当主食就是非常适合的，但馒头也可以有不一样的面貌，那就是用来炸，看上去会更加的诱人，如果你过年期间有时间，又想自己尝试制作一下馒头不同的做法，那就继续跟着清清往下看看！

我们把菜锅清洗干净，放到灶台上用火烧干锅里的水分，锅里有水的话等会倒油时会飚出来，不小心就会伤害到自己，这是不安全的。锅里的水分烧干之后，我们倒入多一些的油，等油温大概达到六成热时，就可以把馒头倒下去了，记得动作要轻，不要被油烫伤。把馒头块倒进去之后就把火调为六成热，在这个过程中可以用勺子不停的搅拌，让馒头块能够均匀的受热，一直把馒头块炸至表面金黄，我们就可以控油捞出装盘备用了。

三、加入白糖汁

白糖也是我们饮食中经常用到的食材，它可以用来给菜品提鲜，也可以加在甜品中，制作成好吃的美食，在熬汤或者榨果汁的时候，也可以加一些白糖增加甜味，现在做这道馒头，白糖也是主角之一。

我们可以把刚刚炸馒头剩余的油倒出来，留着煮菜的时候用，把锅洗干净后再放回灶台上，接着倒入一小碗清水，再加入几勺白糖，开小火慢慢的熬制，可以用锅铲不停的翻拌，让白糖能够得到快速的融化。白糖融化与水变成白糖汁后，把炸好的馒头倒进去，还是一样用锅铲不停地翻拌，在搅拌的过程中速度一定要快一些，防止糖浆结块，当所有的馒头块都能均匀的裹上糖浆之后，我们可以看到糖浆的出现了拔丝的状态，这样说明美食大功告成了，拿出一个平口的盘子盛出来，马上就可以开吃了，这就是把馒头放进油锅里炸做出来的美食。

看到这里，相信不少朋友已经知道是一道什么样的美食了，它有一个名字，那就是叫拔丝馒头，吃过拔丝地瓜，也来尝尝拔丝馒头吧！味道也是非常的不错，这道美食要趁热吃，因为这样馒头表皮是脆的，糖浆也还没有因为变冷而发硬，还有一丝甜甜的口感，太好吃了。

今天的分享到这就结束了，把一个馒头放进油锅里炸，会变成一道什么样的美食你知道了吗？想吃就快点试试吧！最后记得给清清点赞+转发哦！关注清清，下期将分享更多的美食。

温馨提示：通过以上关于1个馒头放进滚烫的油锅里，瞬间变成一道美食，酥脆香甜不油腻内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。