自制炸鸡翅根的家常做法(炸鸡翅根儿怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚强力推荐！自制炸鸡翅根的相关问题？那么关于自制炸鸡翅根的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

最近特别想吃德克士，但是看看钱包里的毛爷爷，我又默默的关上了美团，点不起我还不能自己做嘛！说干就干，下面开搞！

用料

主料

鸡翅根10个

辅料

面粉80克鸡蛋1个玉米淀粉80克泡打粉2克黑胡椒粉5克生抽20毫升蚝油20毫升黄酒20毫升盐1克糖2克

1.

鸡翅根清水浸泡，洗去血水（买了十个，差不多够我吃了）

2.

在尖头环切一圈，然后把肉顺骨往下拉(考验刀功的时候到了)

3.

加生抽，蚝油，黄酒，盐，糖，黑胡椒碎

4.

用手抓揉，料汁比较多（揉一揉按一按）

5.

揉到料汁全部被吸收，冰箱冷藏腌半天。

6.

面粉，玉米淀粉，泡打粉和黑胡椒粉拌均匀，成为炸鸡粉。加泡打粉外皮会更酥脆。

7.

腌好的鸡翅根沾满炸粉，用手揉搓，让粉粘牢

8.

裹上鸡蛋液，炸至金黄，隔壁小孩都馋哭了！（嗯？那么眼熟的话语）

9.

再次放入炸粉沾粉，还要用手揉捏

10.

全部揉了两遍粉的鸡翅根，这样肉粉炸好表面会起麟。（看起来是不是不错？准备下锅）

11.

油温4成热，入锅炸，炸一会儿翻面，全部变色捞出

12.

油温升到6成热，再复炸约1分钟

13.

可以配自己喜欢的酱料。出锅咯！

看起来不错吧！！我先开动了，看起来很有食欲的！留几个晚上看电视再吃！

喜欢的请关注我哟~

温馨提示：通过以上关于强力推荐！自制炸鸡翅根内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。