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青椒炒西葫芦脆嫩爽口营养又美味做法是什么(西葫芦炒青椒怎么做好吃窍门)

导语:青椒炒西葫芦,脆嫩爽口,营养又美味,做法还简单

大家好,我是第一美食的。关注,有更多的家常美食供大家参考。

新鲜的西葫芦呈淡绿色的,味道跟它的颜色一样清香鲜美,看起来并不苗条,倒也有几分可爱,又有瘦身的功效呢,除此之外,它体内含有一种丰富的维生素,对面色暗黄的人群有很好的功效,能改善皮肤的颜色,补充肌肤的养分,让脸上暗沉得到恢复活力。

西葫芦里面虽然含有非常丰富的营养物质,但也需要注意不要生吃,脾胃虚寒的人不能吃太多。制作西葫芦的时候,一定不能煮得太烂,不然会影响到营养价值。

下面给大家介绍这道青椒炒西葫芦具体的制作方法。

【青椒炒西葫芦】

1.首先,我们准备一下食材,西葫芦一个,先切成均匀薄片,再切成细丝,瓜瓤较软,我们只用了瓜皮,家庭做可以忽略。

2.线椒一把,斜刀切成片,红椒一个,去籽后切成细丝,用来配色。

3.大蒜几粒,切成片,再抓入一小把干辣椒备用。

4.锅内烧油,油烧热以后,倒入蒜和干辣椒,爆出香辣味,加入蚝油5克提鲜,翻炒化开蚝油,倒入青红椒,开大火快速翻炒,把青椒炒断生,倒入西葫芦,颠锅翻炒均匀以后,起锅调味。

3.加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜,再加入陈醋4克、生抽8克,快速翻炒,化开调料,食材入味以后,从锅边淋入少许明油,翻匀后,即可出锅装盘。

好了,这道清爽可口的青椒炒西葫芦就做好了,喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧!

关注,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!

文案编辑:温小暖

本文内容由小曲整理编辑!