木耳炒银耳的做法(木耳炒银耳叫什么菜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚木耳炒银耳的相关问题？那么关于木耳炒银耳的做法的答案我来给大家详细解答下。

材料】木耳/银耳/葱/姜

【调料】盐/生抽/香醋/鸡精

【具体制作步骤】

1，银耳和木耳提前用温水泡发，然后把银耳剪成小朵，如果木耳比较大朵的也撕成小朵。把这两种食材全部淘洗干净，再把葱、姜切好。

2，起锅烧水，水烧开后，把银耳和木耳倒入锅内焯水，大火煮沸后再煮1分钟后捞出，沥干水分备用。

3，热锅凉油，倒入葱、姜，小火炒出香味。

4，葱姜炒香后，倒入焯水后的银耳和木耳，然后开大火翻炒几下。

5，锅内加少许的水，烧开后，加入盐、生抽调味，继续翻炒1分钟左右，让木耳和银耳更入味。

6，最后锅内淋入少许的香醋，再加入葱段，翻炒均匀即可关火。关火后可以点入少许鸡精提鲜，翻匀就可以出锅了。

温馨提示：通过以上关于木耳炒银耳内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。