凉拌金针菇的做法下厨房(凉拌金针菇怎么弄好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚盛夏被这样的凉拌金针菇撩到，清爽色鲜，欲罢不能的相关问题？那么关于凉拌金针菇的做法下厨房的答案我来给大家详细解答下。

炎炎夏日总是让人食欲不振，凉拌金针菇，因其清爽的口感、味美色鲜，令人胃口大开，而成为了很多人饭桌上的宠菜！金针菇，相信不少的朋友都跟我一样，非常的喜欢吃，因为它的口感好，当然它的营养也挺不错的。冬天涮火锅来一把，夏天凉拌来一把，金针菇滑爽劲道的口感让我为之着迷。凉拌金针菇的灵魂就在于它的酱汁，当然了这么好吃的食材，如果能够搭配上简单美味的做法，那就更加深得大家的喜爱了吧。即显厨艺又能做到超级下饭的凉拌金针菇是这样做的。

备料

金针菇：1把，酱油：2勺，盐：2克，醋：1勺，糖：1克，蒜：2瓣，生姜：3片，青尖椒：1根，红尖椒：4根，食用油：适量

步骤：

步骤1：将大蒜，生姜洗净切末，然后将青尖椒和红尖椒，清洗干净，切成小块，都装到碗里备用。

步骤2：将金针菇洗干净撕成一小撮一小撮的，然后在沸水中焯水3-5分钟。然后将金针菇摆盘冷却备用。

步骤3：将适量盐，酱油，醋，芝麻油，鸡精，白糖放入碗中，搅拌均匀备用。

步骤4：起锅倒入食用油，加热，油烧开冒烟关火。然后用干净无水的铲子舀出淋在大蒜辣椒碗里。再将步骤3调好的酱汁倒入碗里，搅拌均匀。

步骤5：将调好的凉拌酱汁佐料淋在金针菇上面就可以上桌了。

这样一道美味下饭，好吃不腻的凉拌金针菇是不是做起来很简单，但是味道不简单，试过你才知道。喜欢的小伙伴，有空试试看吧！

温馨提示：通过以上关于盛夏被这样的凉拌金针菇撩到，清爽色鲜，欲罢不能内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。