饵块介绍(饵块的主要原料是什么)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚饵块的多样化，简直打开了我对食物认知的“新世界”的相关问题？那么关于饵块介绍的答案我来给大家详细解答下。

云南菜不是中国八大菜系之一，但是云南菜却是中国独一无二的一道菜系，也是因为少数名族多的影响，云南在饮食方面也与中国其他地方产生了极大的不同。但是确实是中华美食的一道奇葩！不得不尝！

诺邓火腿：大理人民也擅长做腌制食品。大理云龙县的诺邓火腿，和大理牧场的乳扇一同登上了《舌尖上的中国》。

乳扇：云南十八怪有一怪为“牛奶做成扇子卖”，这说的便是乳扇，是一种奶酪，由牛奶制成，半透明状，光滑油润，片状成卷，吃法很多种，生吃、干吃、凉拌、烧烤、油炸着吃皆可！

饵块：其实是糌粑，云南产大稻米，十分香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成长条形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸著吃，颜色白如雪，像内地做的白米粑，当地称饵块！

街头随处可见的烧饵块，是云南独有的民俗小吃，在炭火上面烤制，烤到饵块两面微黄，在饵块上抹酱，放入烤热的油条，就是非常丰富的美味佳肴。

云南人对饵块的喜爱，几乎到了一日三餐都要吃的地步：烧饵块、煮饵块、炒饵块、卤饵块……饵块饵块切成方圆，涂上蘸料，就是云南人心心念念的绝味！

当饵块切成片，便是云南人口中的“大救驾”，这几乎是享誉全国的一道经典菜肴。

而当饵块切成丝，便成了饵丝。

光是饵丝也有上百种吃法。有昆明卤饵丝，一碗美味的卤饵丝一定是要有新鲜的豌豆尖，热水里过一道，再放上油辣椒，花生碎，酸菜，酱油和糖，和着香糯的饵丝拌一拌，光想到就流口水了。

还有小锅饵丝，曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、腾冲煮饵丝、糖水饵丝……

温馨提示：通过以上关于饵块的多样化，简直打开了我对食物认知的“新世界”内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。