搜索
写经验 领红包
 > 电器

莲子百合炖猪肉的功效(莲子百合炖猪肉可以吃吗)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚莲子百合炖猪肉的相关问题?那么关于莲子百合炖猪肉的功效的答案我来给大家详细解答下。

莲子百合炖猪肉的功效(莲子百合炖猪肉可以吃吗)

1杯=240毫升=240克

莲子百合炖猪肉煲制时间:1.5小时

【原料】莲子10枚,百合30克,猪瘦肉300克。

【调料】葱结、姜片各5克,料酒2小匙,精盐、味精各1大匙,植物油3大匙。

【做法】

1莲子放在水锅中,加少许食用碱,沸后煮约20分钟,捞出,出掉莲芯;百合洗净表面灰分;猪瘦肉洗净,切成1.5厘米见方的小块,均待用。

2炒锅上火,放植物油烧热,下葱结、姜片炸香,放入猪肉块,煸炒至变色,烹入料酒,掺适量清水烧开,倒在沙锅内,并放入莲子和百合,置小火上炖约45分钟后,调入精盐、味精,继续炖至猪肉块软烂入味,拣出葱结、姜片,即可食用。

【营养功效】

此汤滋味鲜美,养脾阴,益心肺。适用于阴虚体质的平时调养,及脾阳血不足所致的食少、失眠等症。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。莲子是滋补品,便秘和脘腹胀闷者忌用。

温馨提示:通过以上关于莲子百合炖猪肉内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。