腊肉蒸面条的做法大全(蒸面条的做法大全窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚蒸面条的做法大全的相关问题？那么关于腊肉蒸面条的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

想家的时候，特别想念这个味道。还记得第一次做时战战兢兢，唯恐面条没蒸熟，唯恐味道和家里做的不一样。当做好吃第一口的时候，我才发现之前的担忧都是徒劳哈哈哈…就是内个味儿！

难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟

主料

带皮猪肉250g 细面条500g 芹菜400g

食用油适量盐适量老抽适量生抽适量白糖3勺八角1颗

1. 用油把面条拌匀，一定要多点油.

2. 放在蒸笼里蒸10-15分钟

3. 把瘦肉切丝

4. 带皮的肥肉切片儿，放上点油然后小火煎

5. 芹菜择掉叶子，洗净，切断。然后切姜片

6. 肥肉的油出来的差不多的时候，也就是有点干干的时候（肥肉片儿尽量切薄）就下八角和姜片，炒香后放瘦肉丝，快速翻炒，肉丝变白

7. 把蒸好的面条和炒好的菜拌一起，拌均匀，把面条挑散

8. 上蒸笼，再蒸10-15分钟

9. 开锅，上碟吧！

10. 撒上些切碎的蒜粒，非常的香，快开饭吧哈哈～

八角很重要！

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