秋季萝卜白菜什么时候播种好(入冬后萝卜白菜靠边站碰到此菜别手软)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚深秋，萝卜白菜靠边站，多吃红薯，煮一煮香甜Q弹，润秋燥强身体的相关问题？那么关于秋季萝卜白菜什么时候播种最好的答案我来给大家详细解答下。

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『深秋，萝卜白菜靠边站，多吃红薯，煮一煮香甜Q弹，润秋燥强身体！』

寒露过后，秋燥越发明显，这几天脸上感觉很干燥，还痒痒的，而且气温也降了很多，即使是大中午，也只有20℃左右，深秋已经到了，除了要及时增减衣物，还要调节饮食，多吃些增强抵抗力的食物。

深秋时节，昼夜温差比较大，老人和孩子的抵抗力会降低，很容易生病，比如感冒、咳嗽，就要经常吃一些润秋燥、强身体的食物。

到了秋冬季，很多人都喜欢吃萝卜、白菜，其实我更推荐大家吃红薯。红薯全身是宝，被明代医学家李时珍称为“长寿食物”，营养价值非常高。

秋季是红薯上市的时候，价格非常便宜，一斤才2块钱，最近我总在一个小车上买红薯，是河南产的西瓜红红薯，属于红心红薯，做熟后又糯又甜，特别好吃。我一次买20斤，够吃一个星期的，早晚都吃蒸红薯，营养美味，比烤红薯还香。

红薯含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，尤其是胡萝卜素、钙、铁、磷、钾等含量丰富，经常食用可以健脑益智、提高免疫力，延缓衰老，是不可多得的好食材。

红薯的吃法很多，洗一洗去皮后可以直接生吃，还可以蒸着吃、烤着吃，或是煮粥，特别香甜。今天我和大家分享2个好吃的做法，老少皆宜。

【红糖红薯丸子】

准备红薯1斤、糯米粉200克、白糖40克、红糖100克。

1、用清水把红薯皮洗干净，削掉外皮，把红薯肉切成薄片，放在盘子里。蒸锅里加水烧开，放入红薯片，蒸10分钟，能用筷子扎透后取出。

2、把白糖倒进刚蒸熟的红薯片里，这样能快速融化，用勺子压一压，压成红薯泥，并搅拌均匀，这样味道才比较甜。

3、糯米粉分多次倒进红薯泥里，用勺子搅拌均匀，如果比较干的话可以加点纯牛奶，搅拌成面絮后用手和成光滑的面团。

4、面团不要太干，不然做好的丸子容易离开，影响美观。建议加牛奶，会有浓浓的奶香味。和好的面团用手揪成小团，搓圆就成了小丸子。

5、锅里倒入适量清水，大火烧开，放入搓好的红薯丸子，大小随意，我喜欢鹌鹑蛋大小的丸子，口感比较好。大火煮一会儿，等到丸子全部漂起来，倒入一些冷水继续煮开，就可以捞出了。

6、准备一大碗凉白开，把煮好的红薯丸子倒进去泡一会儿，这样丸子不仅不会粘连，而且口感还特别Q弹、爽滑，更好吃。

7、起锅，倒入半碗清水，加入红糖，小火把红糖煮化，用铲子不停地搅拌，直到糖汁变得黏稠，捞出泡好的红薯丸子，倒进锅里快速搅拌均匀，红薯丸子裹上一层红糖汁就可以关火了。

8、把红薯丸子盛出放在盘子里，再把剩下的红糖汁浇在丸子上，撒上熟白芝麻，香甜软糯的红糖红薯丸子就做好了。

经常吃红糖红薯丸子，有润心肺、健脾暖胃、益气补血、增强体质的作用，建议秋冬季节多给家人吃，有个好身体。红糖红薯丸子的做法简单，吃起来又香又糯，鲜甜可口，味道特别棒，寒冷的天气吃一碗，全身都暖和，暖心又暖胃。

【技巧总结】

1、红薯要蒸熟后再加糯米粉和面，如果觉得麻烦，可以用破壁机把红薯打成红薯汁，这样面团会更加均匀，没有颗粒感。

2、丸子煮熟后用冷水过凉，能让口感更加Q弹、爽滑，还不会粘连。

3、煮红糖汁时要用小火，并且不停地搅拌，最好用不粘锅，不然容易糊，就会有苦味。

秋季多吃红薯，萝卜白菜靠边站，营养又好吃，价格还便宜，还能减肥美容，遇到了记得多买点，每天吃一个，对身体好。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！

温馨提示：通过以上关于深秋，萝卜白菜靠边站，多吃红薯，煮一煮香甜Q弹，润秋燥强身体内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。