冬瓜玉米排骨汤做法大全家常做法大全(冬瓜玉米排骨汤放什么调料)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚冬瓜玉米排骨汤的做法步骤的相关问题？那么关于冬瓜玉米排骨汤做法大全家常做法大全的答案我来给大家详细解答下。

自己家里种的玉米，漂亮的颜色不能辜负，还是拿来当配角，给人确是大大的惊喜！

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

排骨500g 冬瓜500g 玉米一个 胡萝卜半根

辅料

姜一块 小葱两根 料酒少许 盐适量 花椒茴香两粒

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤

1. 先来一张合影吧，好漂亮的颜色

2. 排骨冷水下锅，水开后撇去泡沫，捞出备用

3. 玉米切段备用

4. 冬瓜去皮切片，胡萝卜切片，备用

5. 姜去皮切片备用

6. 花椒大料备用

7. 小葱切葱花备用

8. 准备工作就绪，我们开始吧，锅中加入适量清水，烧开后放入排骨和玉米，加入花椒大料粒，适量料酒。小火炖一个小时。我准备的是生的玉米，所以和排骨一起炖，如果是煮熟的玉米，可以等排骨快熟的时候再加。

9. 排骨炖好以后，把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里，加适量的盐，中火炖10分钟左右就可以出锅了

10. 出锅装盘，洒上葱花，美美嗒就可以开吃啦，也可以加少许鸡精和香油，我个人崇尚吃食材原本的味道，所以没有加就开吃啦。

11. 汤也好喝哦，儿子把碗里的汤喝了个精光呢，哈哈……

温馨提示：通过以上关于冬瓜玉米排骨汤的做法步骤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。