酸辣美味的西红柿鸡蛋汤怎么做(西红柿鸡蛋酸辣汤的制作方法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚酸辣美味的西红柿鸡蛋汤的相关问题？那么关于酸辣美味的西红柿鸡蛋汤怎么做的答案我来给大家详细解答下。

西红柿鸡蛋汤是一道很家常很美味的汤，食材简单，操作简便，颇受人们青睐。

这款汤首先把西红柿切碎炒制出浓汤来，再辅以各种配菜，最后打入细密的蛋花，勾调水淀粉即可。

制作步骤如下：

1.上海青一颗洗净，小西红柿三颗，把上海青切细丝，西红柿切碎，鸡蛋一枚打散；

2.干木耳、干香菇、干黄花菜提前用凉水泡开，然后把香菇切丝，黄花菜去掉根部斩成段，木耳也稍微改一下刀；炒锅入油加热，下入西红柿煸炒，直至炒出浓汁来；

3.下入木耳、香菇、黄花菜翻炒，加食盐、胡椒粉、生抽，续入清水煮开，最后下入青菜；

4.熬煮片刻，打入蛋液搅匀，最后顺着锅沿勾调适量的水淀粉；撒入味精，淋入香油即可出锅。

5.喜欢酸辣的朋友最后可以再加适量的香醋和辣椒油，一碗酸辣美味营养的西红柿鸡蛋汤便大功告成了！

温馨提示：通过以上关于酸辣美味的西红柿鸡蛋汤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。