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花酿冬菇的做法(花冬菇的做法大全)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚荟万珍冬花菇酿肉,在家也可以做出星级美味的相关问题?那么关于花酿冬菇的做法的答案我来给大家详细解答下。

花酿冬菇的做法(花冬菇的做法大全)

今天和媳妇在家做了一个随州冬花菇酿肉,滑溜溜的菇块吸收了肉馅的鲜甜,吃得好过瘾,一口咬下去爆汁!

By 荟万珍(农产品)

用料

猪荟万珍冬花菇 8朵猪肉瘦肉 100克料酒 适量葱姜蒜 少许盐 少许油和生抽 少许六月鲜特级原汁酱油 适量淀粉 适量

做法步骤

1、我们用的冬花菇是荟万珍农家种植的第一茬雪中菇,肉厚提前一天晚上发泡。

2、泡发好的花菇用清水冲洗干净。

3、花菇水分捏干备用。

4、把菇蒂剪掉(本身不是很长),菇蒂不要丢了。然后把瘦肉洗净和菇蒂一起剁碎。加入适量的蚝油,生抽,盐,胡椒粉,料酒,淀粉等调料。适当加一些水,充分搅拌均匀!

5、把肉馅均匀的抹到花菇上去。

6、酿好后起油锅,这一步其实也可以直接蒸熟吃原汁原味,煎一下就更香一点。大约1分半钟,煎到两边稍微金黄就可以了。

7、转至蒸锅蒸大概15分钟,蒸熟之后会有很多汤汁,把汤汁加适量耗油,生抽和一点白糖,调成一个酱汁烧开淋到花菇上。撒上葱花,完工。

8、开吃了,很美味!

小贴士

超好吃,一口咬下去爆汁!花菇吸收了肉汁的鲜甜! 我们用的花菇是随州冬花菇,纯栎木种植雪中冬菇,冬季低温零下6到16℃生长,周期60天以上,鲜香浓郁,口感爽滑弹牙,花菇酿肉较完整的保持了花菇原有的鲜味,大家也可以做着试试哦!

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温馨提示:通过以上关于荟万珍冬花菇酿肉,在家也可以做出星级美味内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。