鹿角菜的泡发方法泡发好的鹿角苐二天还能食用吗(鹿角菜的泡发方法窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚鹿角菜的泡发方法的相关问题？那么关于鹿角菜的泡发方法泡发好的鹿角苐二天还能食用吗的答案我来给大家详细解答下。

鹿角菜是常见的下酒凉菜，一般新鲜的鹿角菜是直接用温水清洗一下就好了的，而我们多数都是从超市买的干鹿角菜，泡发的时候怎么都泡不开，怎么办呢？试试小编分享的方法吧！

首先取一定量的清水，放锅里烧开，再加少许盐，然后放入干鹿角菜，煮大概10分钟左右捞出，放入冷水中泡1小时左右即可！

也可以是直接用温开水泡，至于泡多久要看情况了(有的半个小时有的1-2个小时)，温度高点就泡的快点，总之能泡发好就可以了。

凉拌鹿角菜的做法：

1.将泡好的鹿角菜用水焯一下，不可过久。焯好后，控干水。

2.将蒜切成小丁，备用。

3.把控好水的鹿角菜放到盆里，将蒜丁放在鹿角菜上面，不要撒开，放成一团。

4.开火，放锅，倒入菜籽油，将油烧过后，浇到蒜丁上，就有蒜香味飘出来啦！

5.撒盐，放一丁点鸡精，拌匀，就ok了！

温馨提示：通过以上关于鹿角菜的泡发方法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。