在生活中，很多人可能想了解和弄清楚好吃简单易做的蛋皮肉卷，学起来！的相关问题？那么关于好吃简单易做的蛋皮肉卷,学起来就好吃的答案我来给大家详细解答下。

冷拼、热吃均可，过节包饺子肉馅如果拌多了剩下些，做些蛋皮肉卷上桌，色泽、摆盘、味道俱佳，孩子、老人都很爱吃，值得推荐

1.猪肉剁细

肉馅放入碗中

2.葱、姜切细末

葱姜切末备用

3.葱、姜末和肉馅混合

把葱姜加入肉馅中

4.木耳、海米泡发和少许蛋皮分别切细，加盐、少许酱油、味精一起和肉馅调匀

加入木耳，海米和调料

5.取几个鸡蛋打入碗中，顺时针搅匀（蛋液加少许面粉）

鸡蛋打匀

6.锅内加少许底油，均匀沾满锅底，烧热

烧热平底锅，放油

7.倒入蛋液，来回晃动，摊匀，一面凝固后，边缘用铲子掀起，翻到另一面

加入薄薄的一层蛋液

8.摊好的蛋皮备用

摊好的蛋皮

9.将调好的肉馅均匀摊在蛋皮上

把肉馅均匀的抹在蛋皮上

10.从蛋皮一端卷起，卷的时候注意卷得紧一些

卷好

11.卷好的肉卷放在盘子上，入锅蒸熟即可（开锅蒸15分钟）

上锅蒸15分钟

12.蒸好的蛋皮肉卷晾凉，吃的时候均匀切切成段即可

切好摆盘

13.装盘，看着就很有食欲吧!

成品，老人孩子都爱吃

温馨提示：通过以上关于好吃简单易做的蛋皮肉卷，学起来！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。