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钵仔糕怎么做(钵仔糕怎么做钵仔糕)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚超下饭的钵仔糕,一学就会的相关问题?那么关于钵仔糕怎么做?的答案我来给大家详细解答下。

钵仔糕怎么做?(钵仔糕怎么做钵仔糕)

广东小吃,钵仔糕,软糯Q弹,老少皆宜!今天就来尝试一下!家里只剩红豆和葡萄干了,还有几种果味粉,就利用这些先试试手!

By 奇怪的春笋很踉跄

用料

钵仔糕预拌粉 150g白糖 45g红豆 适量葡萄干 适量热水 120g常温水 120g果味粉 适量

做法步骤

1、把需要用到的工具和材料准备好,这样方便拿取!

2、把白糖加到热水中,搅拌使其融化

3、把融化好的糖水跟常温水混合

4、把混合好的水加到钵仔糕预拌粉中

5、用搅拌器顺时针搅拌

6、搅拌成无颗粒糊状就可以了!备用

7、把果味粉平均倒在小碗里(因为这里我做了好几种味道,然后量又少,所以用这种方法,大家也可以把果味直接倒在钵仔糕预拌粉中一起搅拌)

8、接下来用网筛过滤一下粉糊,这样做出来口感细腻

9、把过滤的粉糊倒入小碗,八分满就行

10、用小勺把果味粉搅拌融化就行

11、放上红豆和葡萄干

12、上锅蒸12分钟左右,记住冷水上锅,上气后中小火

13、蒸好后放凉就可以食用了!大家可以试试哦!

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温馨提示:通过以上关于超下饭的钵仔糕,一学就会内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。