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豆腐炒肉的家常做法(家常豆腐炒肉的做法大全集)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚家常菜“豆腐炒肉”,荤素搭配,营养美味,太香太下饭了的相关问题?那么关于豆腐炒肉的家常做法的答案我来给大家详细解答下。
今天我们就做一道香辣开胃,营养美味的豆腐炒肉吧。
首先我们需要准备的材料有:
①、猪肉400g(洗净,肥肉和瘦肉分开切成片备用)
②、青红椒各3个(洗净,切成片备用)
③、豆腐400g(洗净,切成厚片备用)
④、姜,大蒜适量(洗净,切成片备用)
⑤、小葱适量(洗净,切成段备用)
⑥、盐,鸡精,生抽,老抽,各适量
步骤:
第一步、锅中倒入适量食用油,待油热后,下入豆腐,用中火慢煎,简直豆腐表面金黄,然后捞出备用。
第二步、锅中留有一点点底油,待油热后,倒入肥肉,炒出油脂,炒至表面微黄,然后倒入瘦肉,炒至变色,再加入适量生抽,适量老抽,适量盐,姜蒜,翻炒均匀。
第三步、再倒入豆腐翻炒均匀,然后加入一点点清水,翻炒均匀,盖上锅盖,焖5分钟左右,然后再倒入青红椒炒至断生,最后倒入葱段,鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘。
那么一道香辣开胃,营养美味的豆腐炒肉就做好了,太香了。
温馨提示:通过以上关于家常菜“豆腐炒肉”,荤素搭配,营养美味,太香太下饭了内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。