牛瘤胃微生物的作用(牛瘤胃里的微生物)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚牛瘤胃微生物对尿素的利用机理 ,非蛋白质饲料更节约成本！的相关问题？那么关于牛瘤胃微生物的作用的答案我来给大家详细解答下。

随着畜牧业生产的发展，以养牛、羊为主的节粮型畜牧生产发展很快。但随着蛋白饲料的不足及其价格的上涨，使养殖成本不断加大。根据牛、羊等反刍动物能充分利用非蛋白质饲料合成自身所需要蛋白的特点，应加大推广尿素等非蛋白质饲料在养殖业中的利用，以有效节约蛋白质饲料，降低成本。

１、牛瘤胃微生物对尿素的利用机理

牛作为反刍动物，瘤胃内有大量的微生物存在，１g瘤胃内容物含有150～250亿个细菌，含有60～100万条纤毛虫，饲料中的非蛋白质氮能被瘤胃微生物利用合成菌体蛋白质。尿素在瘤胃中细菌尿酶的作用下，水解产生氨和二氧化碳，碳水化合物在细菌作用下形成酮酸和挥发性脂肪酸，氨和酮酸作用最终形成菌体蛋白，被反刍动物利用。当瘤胃中氨过多时，一部分通过瘤胃上皮由血液循环送到肝中转化成尿素排出体外，一部分通过唾液经血液循环被瘤胃再次利用。

2、尿素在养牛中的应用

尿素是最常用的非蛋白含氮物，含氮量高，一般尿素含氮量为42％～4５％，１kg尿素所含氮量相当于2.６～2.９kg粗蛋白质所含氮量。油饼类蛋白质饲料所含氮量一般在36％～50％，因此１kg尿素约相当于５～８kg油饼类所含蛋白氮。尿素代替日粮中的一部分蛋白质，无论是在奶牛饲养中，还是在犊牛、育肥牛的饲养中都有较好的效果。对于奶牛来讲一般尿素取代日粮中总氮量的２０％～３０％，每日喂量占体重的0.02％～0.03％，即限定在100～200g之间为宜。对于犊牛６周龄即可补充有尿素的日粮，一般取代蛋白质含氮量的10％～15％。而育肥牛在低质粗饲料的条件下，加入一定尿素饲喂则增重效果明显，一般取代总蛋白含氮量的20％～30％。

3、影响尿素利用的因素

（1）日粮中蛋白质的水平日粮中蛋白质含量过高、过低都不利于尿素的利用，应有一定的粗蛋白质营养。一般粗蛋白质含量应占日粮干物质的9％～12％，且保证有足够量的赖氨酸、蛋氨酸。

（2）日粮中蛋白质的可溶性当日粮中蛋白质的溶解速度快，则尿素的利用率低；相反则利用率高。因而需要降低日粮中粗蛋白质的溶解速度，使其通过瘤胃到皱胃、小肠内被利用。作法：①用甲醛１％～２％，即100g蛋白质加１～２g甲醛溶液混合饲料，放置24小时后饲喂。②饲料中豆饼类加入脲酶抑制剂，使其分解缓慢。

（3）日粮中应有足够量的碳水化合物碳水化合物给微生物利用尿素提供能量，在以饲喂低质粗饲料中补充尿素时，加喂高淀粉的精料，可以提高尿素的利用效果。

（4）硫元素对尿素利用的影响硫是细菌合成蛋氨酸、胱氨酸的原料，因此日粮中应保证一定的硫含量，一般氮∶硫比不小于15∶１。

4、尿素的喂法

如果尿素喂量过大，在瘤胃内分解成氨过快，而瘤胃微生物来不及利用，则过剩的氨进入血液，使血氨浓度过高，会发生中毒现象，因而要注意饲喂方法。①尿素必须与精料混合，分次喂给，不可一次集中饲喂，不能超过最高限量。②禁止单独饲喂或容于水中饮用。③可以利用尿素青贮饲料喂牛。一般每吨青贮料中加入５～６g尿素，均匀地喷洒在青贮料中。④将尿素加热制成双缩脲或三缩脲，其分解速度慢，利用效果好。

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