清炒大白菜的做法大全家常窍门(清炒大白菜怎样炒好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚品质湖南、经典家常菜——清炒大白菜，清淡爽口、味美鲜香的相关问题？那么关于清炒大白菜的做法大全家常窍门的答案我来给大家详细解答下。

一、经典家常菜——清炒大白菜菜肴特点

清淡爽口、味美鲜香、营养健康

二、经典家常菜——清炒大白菜食材

1）原材料：大白菜、辣椒

2）调料：猪油、盐、味精、姜片、鲜汤。

三、经典家常菜——清炒大白菜营养价值

大白菜富含：胡萝卜素、维生素、粗纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等

四、经典家常菜——清炒大白菜制作步骤如下：

第一步：将大白菜摘洗干净、将白菜梗撕成3厘米见方的块、白菜叶大小随意待用。

第二步：;将辣椒清洗干净、去蒂、去籽切成片待用。

第三步：净锅置旺火上、放猪油烧热后下入姜片煽香、随后下入白菜梗、放盐、味精拌炒入味。

第四步：熟后放鲜辣椒片、白菜叶一起合炒、倒入鲜汤、将白菜稍焖熟后即可出锅装盘。

温馨提示：通过以上关于品质湖南、经典家常菜——清炒大白菜，清淡爽口、味美鲜香内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。