桃子的网红吃法(桃子好吃的做法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚桃子超仙女的吃法,拌一拌就成功,配烤串爽口的相关问题?那么关于桃子的网红吃法的答案我来给大家详细解答下。
在很多人的印象里,夏天的味道似乎就是冰镇的西瓜、爽口的凉面、诱人的烤串、香甜的冰淇淋……
但要美食君选择夏天的代表食物,美食君要选桃子,而且是脆桃。长沙的夜宵摊有一道独特的小食,就是用桃子做的,叫做紫苏桃子姜。
它是长沙人在夏天少不了的味道,是很多人感受到炎热时就会惦念的美食,夏天必吃。这道小食除了桃子,还要用到紫苏叶和仔姜。
紫苏的独特香气和桃子香如此和谐地融合在一起,太好闻了。仔姜嫩嫩的,没有老姜的过分辛辣,最后腌渍好的紫苏桃子姜,口感脆甜微辣,味道让人着迷。
脆桃、紫苏和仔姜,没放一滴水,却渍出了清香酸甜又带点儿微辣的汁水,用这汁水加气泡水调制出的冰饮,非常沁爽解暑。
紫 苏 桃 子 姜
桃子2个/盐少许/仔姜1-2个
紫苏叶一把
蜂蜜适量/话梅1粒/柠檬1个
1. 桃子洗干净之后,去皮切小块,放入少许盐,静置腌制。一定要用脆桃,比较硬的那种。(这次买的桃子颜色不够粉,那种颜色非常粉红的脆桃,做出来的颜色更漂亮。)
2. 把仔姜洗干净之后,用削皮刀顺着纤维刨出薄片。刀工够好的话,也可以用刀把仔姜切成薄片。美食君觉得削皮刀比较方便,用起来省事儿。
3. 把刨出来的姜片和桃子放在一起,腌制15分钟左右。看到桃子出水了,就可以把桃子和仔姜取出来冲洗掉盐分,沥干。
4. 紫苏叶清洗干净之后,用厨房用纸吸走水分,切成紫苏碎。在干净的器皿中,按照“桃子&姜片-紫苏叶-蜂蜜”的顺序,层层叠放这些食材。
5. 柠檬切开后,在砧板上滚一滚,这样比较好挤柠檬汁。将柠檬汁挤在装好的紫苏桃子姜上,再放入一颗话梅。包上保鲜膜,放入冰箱腌制一晚即可。
在冰箱静置一夜后,桃子和仔姜完全出汁,三种主食材的香味互相融合,加上柠檬汁和话梅,散发出来香气真的是清新诱人。
紫苏的香气是很诱人的,所以建议大家放足量,但如果不是特别喜欢紫苏香气的话,可以根据个人喜好适当减量。仔姜的用法也是一样的。
腌好的紫苏桃子姜,可以直接吃,而腌渍出来的汁水,还可以用来调制解暑饮品,操作简单
紫 苏 桃 子 气 泡 水
桃子姜适量/气泡水适量/冰块适量
紫苏桃子姜汁1-2勺
1. 在杯中放入冰块,用干净筷子夹取几片腌好的紫苏桃子姜。
2. 再在杯里加入1-2勺紫苏桃子姜汁,倒满气泡水,就完成了。
搅拌搅拌就可以喝啦~饮品配色超级仙女范儿,香气满满却不冲鼻,喝起来忒爽口,夏天的味道,谁喝谁知道!
温馨提示:通过以上关于桃子超仙女的吃法,拌一拌就成功,配烤串爽口内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。