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丹东市9大推荐美食这些地方美食值得你的品尝(丹东什么美食必须吃的推荐)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚丹东市9大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝的相关问题?那么关于丹东市9大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝的答案我来给大家详细解答下。

丹东市9大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝(丹东什么美食必须吃的推荐)

丹东市地处辽宁省东南部,东与朝鲜民主主义人民共和国的新义州市隔江相望,南临黄海,西接鞍山,西南与大连市毗邻,北与本溪市接壤,下面小编给大家分享一下到了丹东要品尝一下的9道地方美食。

1、炒馇子

馇子一般分为汤馇子和炒馇子两种做法,炒馇子一般都是油大火大进行爆炒,搭配上蚬子、韭菜更是味道鲜嫩爽滑。

2、丹东焖子

丹东人最爱吃的小吃之一,已有百年历史。先把绿豆凉粉压成小块,再小火慢煎直到两面硬皮,淋上麻酱、白醋、掂碎的蒜泥和虾油,外酥里嫩,非常鲜美。

3、烤肉

朝鲜族肉类料理的精髓在于烤肉,以烤五花肉和烤串最为出名。事先用大葱、酱油和蜂蜜等调料腌制,放在铁盘或是炭火上烧烤,蘸上不同风味的烤肉酱,可包菜或直接入口,肉质脂香嫩爽,唇齿留香。

4、大黄蚬

丹东特色水产品大黄蚬子学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高.由于丹东东港附近的海域养分充足,因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥,味道更鲜美,营养更丰富。

5、百乐熏鸡

百乐熏鸡,又称:“百乐烧鸡”、“田家熏鸡”,是辽宁省丹东市的传统名食,已有100多年的历史。因做工精细,味道极佳,此鸡在东北一带颇有名气。

6、酸汤子

酸汤子,是满族人民传统风味食品,由本溪地区兴起,延长至宽甸、新宾、通化,直至长白山一带地区的主食,后来不但满族人喜爱吃,而且汉族等民族也都吃起来了。

7、米肠

朝鲜族很有特色的风味小吃之一。做法是在猪肠里灌入糯米、大米、鲜猪血等配料蒸制而成。切成小段的米肠脂香味厚,香辣软糯,稍稍有一些油腻。可以直接粘盐吃,也可以加入猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、胡萝卜等配菜,加些辣酱做成炒米肠,十分入味下饭。

8、朝鲜冷面

俗称冷面,朝鲜族的传统美食之一。分荞麦面制和小麦面制两种。汤底一般用牛肉汤或鸡汤,面上铺很薄的牛肉,辣白菜、白煮蛋、黄瓜丝、梨条等。面条细质柔韧,清爽入口,酸辣适中。此外还有拌冷面,面中拌大量的辣椒酱,泡菜,黄瓜丝等配菜,冰爽无比的面条,甜酸辣爽的口感让人无法拒绝。

9、打糕

打糕是朝鲜族一款很经典的传统美味小吃。口感类似糯米果、糍粑,绵密香糯。制作时用木槌反复砸打蒸熟的糯米成粘面,即成打糕。吃时蘸豆面、白糖或蜂蜜,很有风味。

以上是给大家分享的丹东的9道地方美食,因为丹东朝鲜族较多,所以地方美食也很多都属于朝鲜族的日常饮食,丹东的朋友可以留言给补充一下。

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温馨提示:通过以上关于丹东市9大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。