怎样吃榆树钱(榆树钱咋吃好)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚尝鲜榆树钱的相关问题？那么关于怎样吃榆树钱的答案我来给大家详细解答下。

现在是榆树钱挂满枝头的季节，晨练时顺手撸了一些，回家好一阵忙活，准备尝鲜。

最麻烦的就是摘捡与清洗，需要一朵一朵地摘去根蒂，清洗多遍才能洗净。

未摘捡的榆树钱

清洗后的榆树钱（这是一半的量）

做就比较简单，我用这些榆树钱一分为二，做了一盘面饼和一盘玉米饼，吃后感觉不错，味道清香甘甜，分享一下做法。

榆树钱面饼：与平日做饼一样，面粉为主，少加点细玉米面，打两个鸡蛋，加适量的水搅成糊状，加点葱花，韭菜末，放入榆树钱，加少许食盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。电饼铛加热，加少许油摊匀，舀一勺（盛饭的勺）面糊，摊匀摊薄，反正两分钟左右就熟了。直接吃就可以，加点蘸料更好。（可根据自己的喜好配蘸料，我用的是蒜泥加味极鲜和香醋）

玉米面饼：粗玉米面加点豆面比例3：1，加点小苏打，用水拌匀，多揉一揉，盖好醒一小时左右，加入榆树钱，拌匀再揉一揉团成球，放电饼铛（抹点底油）烙即可，当反正两面微黄，加入一点热水，水干就好了（用筷子戳一下，不沾筷子就熟了）。

温馨提示：通过以上关于尝鲜榆树钱内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。