如何自制冻豆腐(自制冻豆腐物理实验)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚自制冻豆腐的相关问题？那么关于如何自制冻豆腐的答案我来给大家详细解答下。

冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。

制作方法

工艺流程

豆腐→切块→冷冻→成熟→脱水→干燥→检查→包装

自制方法

1．买到新鲜的嫩豆腐，将其切成大小均匀的块儿。

2．把切好的豆腐凉水下锅，并放1/2茶匙盐（约3克），待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出。

3．将捞出的豆腐放入凉水中，充分过凉后捞出沥干，一块块的放入到保鲜袋里。

4．最后，封好保鲜袋，将豆腐放入冰箱冷冻室里冷冻即可.

温馨提示：通过以上关于自制冻豆腐内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。