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白菜卷菜馍的做法大全(白菜卷馍馍的做法)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚大厨教我的白菜卷菜馍的做法,果然好吃到没朋友的相关问题?那么关于白菜卷菜馍的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

白菜卷菜馍的做法大全(白菜卷馍馍的做法)

By 信心满满的柠檬酱很尖锐

用料

白菜 适量白萝卜 半根细粉 适量葱 半根根面粉 300克温水 100克生抽 一勺老抽 半勺胡椒粉 适量盐 适量五香粉 一勺

做法步骤

1、倒入面粉、缓缓加入温水,活成絮状就可以揉了、然后醒面半小时

2、醒面的时候可以准备菜了,细粉提前泡软、萝卜搓丝,白菜切细条(然后再切半,萝卜也是,细粉切两厘米左右长)

3、洗净后控干水分,先把白菜和萝卜里面放盐,可以出水,十分钟后再洗净滤干。然后把所有食材放一起、加入盐➕一勺生抽➕小半勺老抽➕适量味精➕胡椒粉(黑白都行)➕辣椒面(我也放了点孜然粉)➕五香粉。调均匀。

4、面的皮擀大一些,不要太薄,厚度适中,铺入刚才调好的菜、注意周边要留空隙。

5、就这样卷起来,最后两头按住卷起来就行

6、蒸锅放蒸布、蒸的时候上面抹点油、沾锅的地方也抹点油,这样不会干。蒸半个小时就可以了。蒸的时候要注意两个之间要留一定的距离

7、出锅切一下就好了。

白菜的营养功效

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

白菜的饮食禁忌

1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

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温馨提示:通过以上关于大厨教我的白菜卷菜馍的做法,果然好吃到没朋友内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。