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番茄去皮窍门有哪些(番茄去皮妙招)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚番茄去皮窍门有哪些的相关问题?那么关于番茄去皮窍门有哪些的答案我来给大家详细解答下。
番茄可以说是我们最熟悉不过的一种蔬菜了,也有很多人将它作为水果来食用,其实番茄的使用保健价值是比较高的,而在烹煮的时候,通常人们会将番茄的皮去掉,但是去除番茄皮也要讲究一定的小窍门,下面为大家推荐几种方便简单,但是又比较有效的去除番茄皮的方法。
1、 火烤法
从西红柿的底部插一个叉子(或筷子),放在火上烤约10秒钟左右,这时西红柿的外皮就会开裂,关火后可以很容易就用手撕去外皮,这时西红柿也很完整。
这种方法所需时间最短,剥下的皮最完整。
2、水煮法
用锅烧一锅水,大火煮开后放西红柿煮。注意期间用筷子不停的翻动西红柿,让西红柿均匀受热,看到西红柿开始开裂,这时你就可以拿出来,将西红柿皮轻松去掉了。
水煮法想对来说花的功夫和时间都长一些,而且最好煮过的西红柿味道温度有点高。
3、勺刮法
选择一个不锈钢勺子和塑料勺子,顺着西红柿的皮轻轻的、慢慢的全部刮上几下,这时你会发现皮与肉有些分离,再用刀在上面开个小口,将西红柿的皮扯开。
不过,这种可能因为手刮的不是很均匀,有些西红柿的皮不那么容易去的很彻底。而且,这个方法比较难控制,刮的力度很重要,太轻西红柿的皮和肉起不到分离的作用,太重又可能把皮刮破后影响西红柿的完整。
4、微波炉加热法。
在西红柿底部划花刀,然后放入微波炉中加热1分钟取出,冷却后揭下西红柿皮即可。
温馨提示:通过以上关于番茄去皮窍门有哪些内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。