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吃两碗大米饭会胖吗(两碗大米饭放多少米)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚家常下饭菜,能多吃两碗大米饭——洋葱炒肉片的相关问题?那么关于吃两碗大米饭会胖吗的答案我来给大家详细解答下。
洋葱炒肉片→
今天给大家介绍一下家庭主厨必须掌握的一道家常下饭菜,老人小孩都还吃的洋葱炒肉片,做法如下:
一、原料:猪瘦肉200克,
洋葱150克,
蛋清1个,
青椒30 克,
姜末10克、
酱油10克,
花生油500克,精盐2克、鸡精2克,湿淀粉15克,香油5克。
二、步骤:
1.洋葱去老皮切块,
青椒去籽切小块
猪瘦肉去筋膜,洗净切成薄片,
加适量清水、盐、蛋清、湿淀粉上浆。
2.花生油烧至150℃时,放入猪肉片滑油至变色,
捞出沥油再放入洋葱块炸一下,捞出控油。
3.少许底油烧热,倒入姜末、洋葱块、猪肉片和青椒块加酱油炒匀,放入鲜汤、精盐和鸡精,烧沸后用湿淀粉勾薄芡,淋上香油,出锅装盘即可。
三、菜品特色:鲜咸滑嫩。葱香浓郁。
四、制作要领:猪瘦肉要先上浆再滑油,否则口感易老。
温馨提示:通过以上关于家常下饭菜,能多吃两碗大米饭——洋葱炒肉片内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。