糖醋菜做法大全家常菜(糖醋菜品的做法大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚糖醋菜的家常做法，酸甜开胃，一上桌就光盘的相关问题？那么关于糖醋菜做法大全家常菜的答案我来给大家详细解答下。

再也不用点外卖了，在家就能做的糖醋菜，营养又美味，厨房小白也能轻松学会，就会了给家人露一手，人人都夸，酸甜适中，开胃好吃，不管大人还是小孩都爱吃，接下来就分享几款家庭版糖醋菜的做法，快快行动起来！！！

一、糖醋鸡块

食材:鸡胸肉，葱姜，淀粉，鸡蛋

做法:①鸡胸肉洗净切块，加葱姜，加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，半勺老抽，抓匀腌制10分钟左右

②调料汁:三勺白醋，一勺生抽，半勺老抽，两勺蚝油，一勺淀粉，三勺番茄酱，一勺糖，半碗清水搅拌均匀

③碗中加淀粉，盐，鸡蛋搅拌均匀，把鸡胸肉裹上蛋液，锅中放入适量油，放入鸡胸肉炸至微黄，捞出，在炸一遍

④锅中留底油，倒入调好的料汁熬制黏冒泡，倒入鸡块翻炒均匀，撒上芝麻即可出锅

二、糖醋鱼

食材:鱼，葱姜蒜，洋葱，食用油，料酒，白胡椒粉，醋，番茄酱，白糖，玉米淀粉

做法:①蒜切末，姜切丝，葱切葱花，洋葱切片

②调料汁:三勺番茄酱，四勺醋，一勺白砂糖，适量盐，一勺玉米淀粉，适量清水，搅拌均匀

③鱼肉洗净，在表面划几刀，加料酒，白胡椒粉，姜丝腌制10分钟左右

④一勺玉米淀粉，三勺炸粉，加几滴食用油，加适量水搅拌均匀，成糊状，抹在鱼身上

⑤锅中放入适量油，把鱼放入锅中炸，炸至金黄变酥，捞出控油

⑥锅中留适量油，倒入姜丝，蒜末爆香倒入调好的料汁，熬制黏稠冒泡，仅在鱼身上即可

三、糖醋虾仁

食材:虾仁，盐，葱段，姜丝，料酒，鸡蛋，玉米淀粉，白芝麻

做法:①虾仁洗净控干水分，加一勺盐，葱段，姜丝，料酒抓匀，腌制10分钟左右

②调料汁:三勺番茄酱，两勺白糖，一勺生抽，两勺白醋，一勺玉米淀粉搅拌均匀

③虾仁中加一个鸡蛋液，三勺玉米淀粉抓匀，锅中放入适量油，倒入虾仁，炸到酥脆捞出，控油

④锅中留底油，倒入料汁，加半碗清水搅拌，熬至黏稠冒泡，倒入虾仁翻炒，出锅前撒上白芝麻即可

四、糖醋排骨

食材:排骨，冰糖，白芝麻，姜

做法:①排骨洗净，冷水下锅，加姜片和料酒去腥，煮开撇去浮沫，捞出，冷水冲洗，控干水分

②调料汁:一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，三勺陈醋，两勺白糖，搅拌均匀

③锅中加适量油，放入冰糖翻炒变色，倒入排骨翻炒，加适量清水，倒入调好的料汁，翻炒均匀，出锅前撒上白芝麻即可

温馨提示：通过以上关于糖醋菜的家常做法，酸甜开胃，一上桌就光盘内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。