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青笋炒虾仁怎么做好吃(青笋炒虾仁的营养价值)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚青笋炒虾仁的相关问题?那么关于青笋炒虾仁怎么做好吃的答案我来给大家详细解答下。
为健康而分享,媚娘和大家一起用最平常的食材,最简单的制作,不油炸能蒸不煎,能煮不炒,尽量做无糖少油少盐的健康的家常饭菜。
|食材|
青笋200g,虾仁8只,蒜2瓣,红椒1个,盐3g,味极鲜酱油5ml,姜1片,米酒5ml,淀粉5g,植物油8ml
|制作步骤|
1、取出冷冻的虾仁,淡盐水浸泡解冻
2、青笋去皮洗净,蒜、红椒清洗
3、虾仁加米酒抓匀,青笋切0.5厘米粗条,蒜切片,红椒切圈,姜切丝,淀粉加少许水调成水淀粉
4、热锅加油
5、油温热放入姜丝,下入虾仁划炒至变红色,盛出备用
6、放入蒜、红椒煸炒出香味
7、倒入青笋条翻炒几下,加少量开水,继续翻炒至收干水分
8、倒入虾仁
9、加盐、味极鲜酱油翻炒均匀,淋入少许水淀粉勾薄芡,翻炒均匀即可出锅
10、出锅装盘
Tips:
① 根据自己喜好可以不勾芡,菜品更清爽,不用酱油,青笋颜色更翠绿
② 解冻小窍门,将鱼、肉、虾等冻品放入淡盐水中浸泡解冻更快速
温馨提示:通过以上关于青笋炒虾仁内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。