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北方姑娘果怎么吃(姑娘果是北方独有的水果吗)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚北方独有的姑娘果,营养价值极好,南方人都吃不惯的相关问题?那么关于北方姑娘果怎么吃的答案我来给大家详细解答下。
说起姑娘果,很多人都没有见过它,其实他它是哪一种水果,又名红姑娘、酸浆、灯笼果等,生于全国各地山区或者半山区,东北地区最常见。它的外皮是皱皱巴巴的干皮,像极了老太太布满老年斑的枯手。虽然外表不怎么样,但是里面的果实口感酸甜清香、入口还有满满的果浆涌入的爽感,风味及其独特,更可喜的是姑娘果无污染,是非常好的药食同源的、高级新型营养保健草本水果。
查阅资料发现,据现代科学分析:姑娘果含有十八种氨基酸、21种人体所需的维生素和矿物质,比如β胡萝卜素、维生素c、维生素e、钾、镁、锌等等。新鲜的姑娘果中含有维生素B的复合体,比番茄高出3倍!这些微量元素能够加快,肝细胞再生,也能保护肝脏受病毒的伤害,可以提高肝功能解毒的能力,预防某些肝病的发生。
姑娘果的果实水提醇次物中的苦瓜甙,是降血糖的有效成分,可以帮助提高胰岛的功能,有辅助降血糖的作用。
润肺止咳是姑娘果的重要功效之一,可以清热解毒、化痰止咳、消除气管中的炎症,对咽痛音哑、痰起咳嗽有一定的作用。
姑娘果实含有多种甾醇和植物化学元素的活性物质,可以帮助清除自由基,有辅助降压、降脂的功效。由此可见,姑娘果是不可多得的药食同源水果之一,大量上市的季节可以适量多吃。
如何挑选姑娘果?首先要注意看颜色,把干枯的表皮剥掉,成熟的姑娘果是淡黄色,绿色是没有成熟的,而土黄色有可能是存放时间太久。成熟的姑娘果摸起来有种肉肉的感觉,如果尝起来有股怪味建议不要选购。
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