水变成玻璃态是什么变化(水变成水)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚水变成了“玻璃”的相关问题？那么关于水变成玻璃态是什么变化的答案我来给大家详细解答下。

水和玻璃似乎风马牛不相及，玻璃属

于非晶体，内部分子排列没有秩序，而水结成

的冰是晶体。不过在物理学家眼中，在某种条件下，

水应该和玻璃有相似的性质，在一定的低温下，冰也可

以像玻璃一样，成为非晶体。但物理学家长期不知道的是，

水会在多低的温度下变成玻璃质物质。

意大利科学家对水在高温、低温等状态下的动力学性质进行了深入的研究，他们发现，快速冷却水到-137℃时，就可以让水转化成玻璃质物质。说得通俗一些，在那个温度之下，我们可以用水来制作出“玻璃”。

这项研究对于食品工业和生物材料领域的低温存储有很大的帮助，比如可以让食物在冷冻时营养不被水结晶所破坏；对于人们研究表面低温的彗星和其他行星上水的性质，这项研究也有很重要的意义。

温馨提示：通过以上关于水变成了“玻璃”内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。