孔乙己茴香豆怎么做(孔乙己里的茴香豆指的是什么食材)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚孔乙己茴香豆的制作教程的相关问题？那么关于孔乙己茴香豆怎么做的答案我来给大家详细解答下。

孔乙己茴香豆

特点：

咸香适口，回味悠长。

　

原料：

罗汉豆（蚕豆）500克。

调料：

茴香5克，桂皮3克，精盐15克，白糖20克。

　

制作方法：

（1）罗汉豆洗净，置于容器内，加清水浸泡半天至豆软，捞出洗净。

（2）锅中加入桂皮、茴香、清水1500克、精盐、白糖，下罗汉豆，大火烧沸后，改用小火煮4个小时左右至豆香四溢、豆质软糯、卤汁被豆基本吸尽后即可。

　

温馨提示：通过以上关于孔乙己茴香豆的制作教程内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。