圣诞节吃蛋糕怎么发朋友圈(圣诞节吃蛋糕)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚吃了圣诞蛋糕忘不掉，家人香的受不了的相关问题？那么关于圣诞节吃蛋糕怎么发朋友圈的答案我来给大家详细解答下。

柔软绵密的巧克力饼底 裹上入口即化的特调奶油 丰富的口感使味蕾愉悦 点缀上可爱的小雪人 圣诞树等可爱的小摆件 显露出了浓浓的圣诞气氛

By 璇zzxx

用料

「巧克力饼底」 蛋白 180克幼砂糖1 50克蛋黄 90克幼砂糖2 50克考维曲巧克力 110克「甘纳许」 淡奶油 130克考维曲巧克力 250克淡奶油（打发） 100克「巧克力淋面」 牛奶 150克考维曲巧克力 150克代脂巧克力 300克白油 15克葡萄糖浆 15克「装饰」 圣诞卡通装饰件 适量巧克力配件 适量糖粉 适量

做法步骤

1、「巧克力饼底」 将180g蛋白和50g幼砂糖（1）倒入搅拌桶中，使用球形搅拌器打发成蛋白霜。

2、将90g蛋黄和50g幼砂糖（2）倒入另一个搅拌桶中，使用扇形搅拌器搅拌至糖化。加入融化好的110g考维曲巧克力搅拌均匀。

3、将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀，再加入剩余蛋白霜搅拌均匀。

4、将蛋糕面糊倒入垫有油纸的长方形模具中，用切面刀抹平，放入风炉，以180℃烘烤10分钟左右，出炉。

5、「甘纳许」 将130g淡奶油倒入锅中加热煮沸，冲入250g考维曲巧克力中静置一分钟，用打蛋器搅拌至乳化。

6、将100g打发的淡奶油取1/3倒入巧克力糊中搅拌均匀，再将剩余的打发淡奶油倒入搅拌均匀，装入裱花袋中备用。

7、「巧克力淋面」 准备材料 将考维曲巧克力和代脂巧克力切成小块，备用。 将150g牛奶倒入复合锅中，加热煮沸。

8、将150g考维曲巧克力、300g代脂巧克力、15g白油和15g葡萄糖浆倒入盆中，加入煮沸的牛奶，静置1分钟，用刮刀搅拌均匀。

9、「组合」 准备材料 将巧克力饼底切成两块长25厘米、宽10厘米的长条状，备用。 取一块巧克力饼底放入长方形模具中，挤入一层甘纳许，再垫一块巧克力饼底，挤入一层甘纳许，用曲柄抹刀抹平，放入速冻柜冷冻、冻硬。

10、取出将蛋糕脱模，放在网架上，淋入巧克力淋面。

11、将圣诞卡通装饰件和巧克力装饰摆放在蛋糕上，表面筛少许糖粉即可。

12、「巧克力饼底温度」 风炉温度：180度 风炉时间：10min

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温馨提示：通过以上关于吃了圣诞蛋糕忘不掉，家人香的受不了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。