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自制肉蟹煲怎么做好吃(自己在家怎么做肉蟹煲)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚自制美味肉蟹煲,方法详细,适合新手的相关问题?那么关于自制肉蟹煲怎么做好吃的答案我来给大家详细解答下。

自制肉蟹煲怎么做好吃(自己在家怎么做肉蟹煲)

今日份美食,复刻某胖哥肉蟹煲

材料:

苏子蟹500克

鸡爪400克

鲜虾500克

土豆2个

洋葱半个

胡萝卜半根

年糕200克

调料:灵魂料汁

生抽2勺

蚝油2勺

番茄酱3勺

韩式辣酱3勺

蜂蜜2勺

调匀备用

做法:

1.螃蟹鸡爪洗干净,螃蟹切成两半备用,加盐料酒姜片腌制一会,裹上淀粉糊(调匀面粉淀粉鸡蛋液盐黑胡椒)备用。锅内少许油,倒入螃蟹封口。捞出。鸡爪冷水入锅,加盐葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,再煮20分钟左右到鸡爪可以轻松戳动,汤汁变白,不要倒掉。土豆蒸熟,切块备用。虾也是葱姜蒜炒香后,倒入料酒,放入虾,盖上锅盖,煮到虾变色捞出。

2.锅内少许橄榄油,爆香葱姜蒜,倒入洋葱金针菇胡萝卜,炒出香味。倒入年糕鸡爪螃蟹,加入灵魂料汁,煮开撇去浮末,加入青豆,最后加入虾和蒸熟的土豆,再次煮开后加少量盐和蘑菇粉调味即可。可当菜,也可以当饭,就算完成了。超级鲜,超级好吃,蔬菜也很入味了

温馨提示:通过以上关于自制美味肉蟹煲,方法详细,适合新手内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。